不知道喝什么水更有利于自己健康的,看這里!
著名醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)專家李復(fù)興教授認(rèn)為,有90%的人缺乏水知識(shí)。李復(fù)興教授說,現(xiàn)在,全國的水盲遠(yuǎn)比文盲多。許多人不知道區(qū)分工業(yè)用水和飲用水、天然水和人工水,不知道區(qū)分礦泉水和純凈水,硬水和軟水,不知道喝什么水更有利于自己的健康……
在現(xiàn)實(shí)生活中,飲水的誤區(qū)是很多的:
把燒開的自來水當(dāng)成安全優(yōu)質(zhì)飲用水
你以為燒開了就可以放心飲用嗎?
沒有過濾的自來水燒開后,燒開后的水質(zhì)一樣令人擔(dān)憂!改變飲水習(xí)慣十分重要,未經(jīng)凈化含氯的自來水燒開飲用,其實(shí)并不安全,這在國際上早有定論——原因是燒開的水還含有消毒副產(chǎn)物。但是,大多數(shù)人仍把這種水當(dāng)成安全優(yōu)質(zhì)飲用水。
反復(fù)燒開的水也能喝
俗稱“千滾水”,指的是那些在飲水機(jī)或水壺內(nèi)被反復(fù)加熱的水,里面的有毒物質(zhì)——亞硝酸鹽,含量將會(huì)更高。長時(shí)間飲用“千滾水”是不健康的,所以飲用水盡量不要把水反復(fù)燒開,最好的飲水方式是“隨喝隨燒”。當(dāng)然,隔夜開水也盡量不要喝,同樣水中含有亞硝酸鹽,而“隔夜”后的開水含量更高。
飲用水PH值影響身體健康
PH值是一個(gè)介于0和14之前的數(shù),當(dāng)PH<7的時(shí)候,溶液呈酸性;當(dāng)PH>7的時(shí)候,溶液呈堿性。但這個(gè)本該出現(xiàn)在化學(xué)領(lǐng)域的詞匯,近期卻頻繁地與飲用水品質(zhì)及人體健康聯(lián)系在一起。
錯(cuò)誤!世界衛(wèi)生組織的研究報(bào)告表明:暫未發(fā)現(xiàn)飲用水PH值的大小與人體健康有直接關(guān)系。
2007年7月1日起,新《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施,規(guī)定的水質(zhì)檢測指標(biāo)為106項(xiàng),其中PH值只是感觀和一般化學(xué)指標(biāo)中的一項(xiàng)(要求居民生活用水飲用水PH值為6.5-8.5)專家表示,將飲用水PH定為6.5-8.5,主要是為了防止輸水管路的腐蝕而不會(huì)引發(fā)健康問題。
TDS檢測筆數(shù)值越小 水質(zhì)越干凈
TDS即為總?cè)芙夤腆w(Total dissolved solids,縮寫TDS),又稱溶解性固體總量,其測量單位為mg/L,它代表的是一升水中有多少毫克溶解性固體。TDS值越高,意味著水中的溶解物越多。
TDS測試值固然有一定的意義,但光憑借TDS一項(xiàng)測試數(shù)據(jù)就斷言水質(zhì)好壞是不負(fù)責(zé)任的。
在實(shí)驗(yàn)室中,水質(zhì)檢測共106項(xiàng),而TDS只是其中一個(gè)普通指標(biāo),其他如濁度、總硬度、菌落總數(shù)、重金屬及有機(jī)物含量等等同樣對(duì)判斷水質(zhì)狀況有著無可替代的作用,只有綜合各項(xiàng)指標(biāo)才能最終得出飲用水的水質(zhì)等級(jí)。
現(xiàn)代都市人普遍都有亞健康現(xiàn)象,其實(shí)主要來自日常不良的生活習(xí)慣,或是不合理的膳食結(jié)構(gòu)、工作和生活上的各種壓力、缺少適量的鍛煉等。
為此,世界衛(wèi)生組織主張日常生活中應(yīng)堅(jiān)持合理的膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、保持樂觀心理,我們沒有必要每天去檢測飲用水的PH值是多或少,飲水安全和衛(wèi)生才是關(guān)鍵。
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